角切り豚バラ肉のやわらか豆乳煮込み

dolly0114 @cook_40192691
お肉とお野菜をたっぷり豆乳で煮込んでいるからヘルシーです★
このレシピの生い立ち
冬場の豆乳鍋を年中食べたいなと思って、スープ仕立てにしました★
角切り豚バラ肉のやわらか豆乳煮込み
お肉とお野菜をたっぷり豆乳で煮込んでいるからヘルシーです★
このレシピの生い立ち
冬場の豆乳鍋を年中食べたいなと思って、スープ仕立てにしました★
作り方
- 1
角切りされた豚バラ肉をたっぷりの水(分量外)に入れて30分ほど茹で、肉を取り上げます。
- 2
野菜は適当な大きさに切り、ぶなしめじは手でちぎっておきます。
- 3
水にコンソメスープの素を入れ、1と2を合わせて茹でます。
- 4
ある程度野菜に火が通ったら、豆乳を入れます。
- 5
お好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
肉は下茹でして、きっちりアクを取りましょう。
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