冷蔵庫整理!ニラのおひたし

薄緑色 @cook_40195745
ニラを大量消費できます!
茹でてるのでニラのにおいは気になりません。
ニラのシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ニラっていつも少しずつ使うので余らせちゃうことが多くて…そんなときに本でニラのおひたしというのを見て、自分なりに考えてみました。
冷蔵庫整理!ニラのおひたし
ニラを大量消費できます!
茹でてるのでニラのにおいは気になりません。
ニラのシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ニラっていつも少しずつ使うので余らせちゃうことが多くて…そんなときに本でニラのおひたしというのを見て、自分なりに考えてみました。
作り方
- 1
ニラを3~4cmに切る。
- 2
沸騰したお湯にニラを入れ茹でる。
30秒くらいで火が通ります。 - 3
流水にとってから絞って水気をとる。
- 4
めんつゆなどで和えてできあがり。
コツ・ポイント
私はめんつゆで作っていますが、ゴマ和えや鰹節なんかもいいかも。
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