冷蔵庫整理!ニラのおひたし

薄緑色
薄緑色 @cook_40195745

ニラを大量消費できます!
茹でてるのでニラのにおいは気になりません。
ニラのシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ニラっていつも少しずつ使うので余らせちゃうことが多くて…そんなときに本でニラのおひたしというのを見て、自分なりに考えてみました。

冷蔵庫整理!ニラのおひたし

ニラを大量消費できます!
茹でてるのでニラのにおいは気になりません。
ニラのシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
ニラっていつも少しずつ使うので余らせちゃうことが多くて…そんなときに本でニラのおひたしというのを見て、自分なりに考えてみました。

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2把
  2. めんつゆなど 適量

作り方

  1. 1

    ニラを3~4cmに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯にニラを入れ茹でる。
    30秒くらいで火が通ります。

  3. 3

    流水にとってから絞って水気をとる。

  4. 4

    めんつゆなどで和えてできあがり。

コツ・ポイント

私はめんつゆで作っていますが、ゴマ和えや鰹節なんかもいいかも。

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