プチ☆エビマヨ♪

ひぃくるママ @cook_40078308
パック売りのむきえびで簡単♪冷凍のむきえびでもOK!表面カリカリ、中身プリプリのエビマヨです(・∀・)
このレシピの生い立ち
たまたま見た雑誌に載っていたレシピですが、えびをお手軽なむきえびのパックで作りました♪子どもが喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
えびの水気をペーパータオルで押さえて拭く。
ポリ袋にえびと片栗粉小さじ1~2杯を入れ、粉をまぶす。 - 2
ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1のポリ袋に加えてえびによくからませる。
- 3
フライパンに多めに油を入れて、2のえびを両面揚げ焼きする。
- 4
別のボウルにマヨソースの材料を入れてよく混ぜ合わせておき、揚げ焼きしたえびに加えて合える。
コツ・ポイント
表面がカリッとなるくらい揚げ焼きするとおいしいですよ☆
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