茎の部分を細切りにして、フライパンにサラダ油を少しひいて、中火で焦げないように炒めて、水分をとばす

葉を細切りにして、追加投入して、さらに炒め、水分を無くす

じゃこを追加して、さらに炒める

白ごまを入れて

塩を入れて炒めて、水分がほとんど無ければ出来上がり。

火を止めてから、ごま油を垂らし混ぜる

粗熱が取れたら、タッパに入れて、完全に冷めたら、蓋をして冷蔵庫に。