簡単♪トマトときゅうりのさっぱりサラダ

たなかno's cooksnap of when they made 簡単♪トマトときゅうりのさっぱりサラダ.
ちこび。
ちこび。 @cook_40192205

トマトときゅうりと卵で三色サラダ♪ドレッシングが切れてる時は冷蔵庫にある材料で簡単ドレッシングｗ
このレシピの生い立ち
ドレッシングがない時に家庭科の授業で作ったドレッシングが簡単だったなと思いだし作ってみたら手軽に出来たのでレシピにしてみました。

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材料

たっぷり2人分
  1. 卵 1個
  2. 玉ねぎ 1/4個弱
  3. ミニトマト 10個位
  4. きゅうり 1本
  5. 自家製ドレッシング（お好みで♪）
  6. ★お酢 小さじ5
  7. ★お砂糖 小さじ1
  8. ★お塩 小さじ1（調節して下さい）
  9. ★粒マスタード 小さじ1
  10. ☆サラダ油 小さじ5
  11. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。卵をアルミホイルで包み、たっぷりとお水を入れたマグカップに入れて600W13分くらいチンする。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り（スライサーでも♪）にして水にさらしておく。きゅうり、ミニトマト、卵を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ドレッシングは、★の材料をよくすり混ぜる。お砂糖、お塩が完全に溶けたら☆のサラダ油を小さじ1ずつ混ぜ合わせる。

  4. 4

    白っぽくトロっとしてきたら最後にブラックペッパーを混ぜ合わせてドレッシングは完成。

  5. 5

    卵以外の材料に、ドレッシングを適量混ぜ合わせ（半分位）、お皿に盛りつけ卵を飾ったらブラックペッパーをふりかけ完成♪

コツ・ポイント

ドレッシングの味はお塩で調節してください。
お酢は今回は体にやさしいお酢を使いました。
残ったドレッシングにお醤油を少し足して次の日のサラダにかけても美味しいですｗ
野菜はレタスやサラダ菜でも♪

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レシピ作者

ちこび。
ちこび。 @cook_40192205
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一日一料理。
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