ほくほくじゃがいものゴマ揚げ
おお-ちゃん @cook_40050331
じゃがいものホクホク感と、ゴマの香ばしさで、パクパク食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
皮むきのゴマなら、すらずに食べても身体にきちんと栄養をとりこめますね。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのじゃがいもを皮付きのまま柔らかくなるまでゆでます。大きければ、皮をむいてからカットします。
- 2
じゃがいもが熱いうちに皮を手で剥きます。塩コショウで味付けします。
- 3
じゃがいもに小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、ゴマを付けます。
- 4
180℃の油で、きつね色になるまで揚げて下さい。
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