代用で簡単！皿うどん♪
akane62 @cook_40179181
カップめんの麺を使った簡単な代用テクニックでおいしい皿うどんが食べれちゃいます( ´艸｀)
このレシピの生い立ち
皿うどんが食べたい！のに麺がない(´･ω･`)となったときに思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
まず野菜をそれぞれ切ります。鶏肉は一口大に切ります♪
- 2
温めたフライパンに鶏肉を炒め、野菜も一緒に炒めます♪その際に隣のお鍋では麺を茹でて下さい。
- 3
炒めた具材に塩胡椒、中華だしを入れ少し濃いめに味付けをします。野菜がしなっとなったら片栗粉を溶いた水でとろみを付けます。
- 4
茹でた麺を200度に温めた油でゆっくりと揚げます。一度にあげると泡立ってしまうのでゆっくり揚げます。
- 5
麺が揚がったら皿に載せ出来上がった中華あんをかけて完成です。
コツ・ポイント
麺を揚げるときには少しずつ上げていきましょう♪
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