レンジでとろけるぷりんみたいなカスタード
ﾚﾝｼﾞで作れる、まるでとろけるぷりんの様な食感のゆるめなｶｽﾀｰﾄﾞです(*^^*)♪冷してそのまま食べても美味♡
このレシピの生い立ち
ﾄﾛﾄﾛなｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑが作りたくて、薄力粉の量を何度も調整して限界まで減らした結果、完成しました♬ ﾄﾛﾄﾛでゆる～いｶｽﾀｰﾄﾞなので、冷蔵庫でよ～く冷してｽﾌﾟｰﾝですくって食べても美味しいです(*^.^*).｡.:*♪
レンジでとろけるぷりんみたいなカスタード
ﾚﾝｼﾞで作れる、まるでとろけるぷりんの様な食感のゆるめなｶｽﾀｰﾄﾞです(*^^*)♪冷してそのまま食べても美味♡
このレシピの生い立ち
ﾄﾛﾄﾛなｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑが作りたくて、薄力粉の量を何度も調整して限界まで減らした結果、完成しました♬ ﾄﾛﾄﾛでゆる～いｶｽﾀｰﾄﾞなので、冷蔵庫でよ～く冷してｽﾌﾟｰﾝですくって食べても美味しいです(*^.^*).｡.:*♪
作り方
- 1
薄力粉と砂糖をﾀｯﾊﾟｰに入れて混ぜ合わせる。牛乳50ccを30秒ﾁﾝして加え混ぜ合わせる。
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- 2
卵黄も加えて、混ぜ合わせる。
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- 3
残りの牛乳も加えて、よーく混ぜ合わせたら、ふんわりﾗｯﾌﾟして2分半ﾁﾝ。
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- 4
底からよーく混ぜて、更に1分ﾁﾝ×2回。写真の様なほぼﾄﾛﾐの無いｶｽﾀｰﾄﾞが出来ます。
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- 5
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽとﾗﾑ酒も加えて混ぜ合わせ、ﾋﾟｯﾀﾘﾗｯﾌﾟ又はﾌﾀをして粗熱をとる。ﾄﾛﾄﾛｸﾘｰﾑ状になります
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- 6
ﾊﾟﾝや、ﾊﾟﾝｹｰｷ、ｼﾌｫﾝｹｰｷにつけたり♡
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- 7
そのまま冷して食べても美味しいです(*^.^*)♡
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- 8
ｶﾌｪ風♡ｶｽﾀｰﾄﾞｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲﾄｰｽﾄ(ID19189506)もｵｽｽﾒです(*^^*)♪
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- 9
H25.8.11 『とろけるプリン』の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます(*^^*).｡.:*♡
コツ・ポイント
卵黄を2個使うと写真よりも、濃い黄色の濃厚なｸﾘｰﾑになります♬
薄力粉を20gにすると、ぽってりした生地で包むのに調度良い固さのｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑになります♬
ﾚｼﾋﾟの手順で、材料を混ぜて頂くとﾀﾞﾏにならずに作れます♬
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