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めんつゆOnly親子丼
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めんつゆOnly親子丼-レシピのメイン写真

めんつゆOnly親子丼

maruchimo
maruchimo @cook_40089156

調味料はめんつゆのみ。鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて、冷めても脂の口当たりが感じにくいのでお弁当にオススメな食材。
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、食欲の湧くどんぶりもの。

調味料はめんつゆのみ。鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて、冷めても脂の口当たりが感じにくいのでお弁当にオススメな食材。
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maruchimo
maruchimo @cook_40089156

調味料はめんつゆのみ。鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて、冷めても脂の口当たりが感じにくいのでお弁当にオススメな食材。
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調味料はめんつゆのみ。鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて、冷めても脂の口当たりが感じにくいのでお弁当にオススメな食材。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • こねぎor三つ葉 少量
  • めんつゆ 100cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ・鶏肉は一口大の大きさ
    ・玉ねぎは薄切り
    に切る。

    • めんつゆOnly親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にめんつゆ・水を入れて、沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら玉ねぎを入れて、弱火【フツフツ】で玉ねぎが透き通るまで煮る。

    • めんつゆOnly親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を入れて表面の色が変わってきたら、溶き卵を回し入れる。
    ▲鶏肉は火を入れすぎると固くなるので注意。

    • めんつゆOnly親子丼作り方4写真
  5. 5

    鶏肉の中まで火を通すために、弱火でフタをする。卵もほどよく固まってきたら、フタをしたまま2-3分蒸らす。

    • めんつゆOnly親子丼作り方5写真
  6. 6

    こねぎor三つ葉を散らしてできあがり!

コツ・ポイント

鶏肉に火を通しすぎると食感が悪くなるので、フタで蒸らして仕上げるのがPoint。

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maruchimo
maruchimo @cook_40089156
2013/08/06 13:07に公開
料理つくるのが好きな管理栄養士です(^ω^)食べることも大好きなので、気になるお店には平気で…いや、頑張って2時間以上は並んじゃいます!笑  不思議とおいしさも倍増。笑おいしいものって人をHAPPYにしてくれる★プラス、食事をしている時間は意外と想い出深く残ったりしますよね。。みなさんの投稿を見るのを楽しみつつ、情報交換できたらいいな★と思っています。
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このレシピのキーワード

親子丼 みつば 鶏もも肉 卵 こねぎ 玉ねぎ

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