作り方
- 1
空豆、絹さやは塩茹でする。
生ハムは細かく切っておく。 - 2
絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み重しを乗せ600Wのレンジに3分かけ水切りする。
- 3
水切りした豆腐をボールに入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、クリームチーズ塩、黒胡椒を入れさらに良く混ぜる。
- 4
②に①をいれ良く和える。最後にオリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
豆は茹ですぎないように。グリーンピースやインゲンなど他の豆を入れてもでもイケます！
生ハム、クリームチーズの味によって塩の量は調整してください。
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その他のレシピ
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