アプリでひらく作り方
- 1
なすは虎刈りにして乱切り、ネギは3〜4cm幅に切る。
- 2
熱したフライパンに油を引き、ネギとなすに焼き目を付けた後フタをして蒸し焼きにする。
- 3
かつお節、しょうが醤油を和えて完成。かけてもよいと思います。
コツ・ポイント
特にないです。
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