しこいわしの唐揚げ
おこちゃん225 @cook_40196972
生姜汁入りなので臭みがなく食べやすいです！
安い魚なので節約レシピに加えてください！
このレシピの生い立ち
家計大ﾋﾟﾝﾁの時に節分間近…安くて美味しい簡単ﾒﾆｭｰを考えてみました！
魚を捌くのが苦手な方でも大丈夫です！
アプリでひらく作り方
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こんなに安いしこいわしが立派なｵｶｽﾞになります！
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しこいわしを冷水でよく洗います。頭を取ると内蔵も面白いようにｽﾙﾘと出てきます。
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ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水分をしっかり取ってください。
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予め混ぜ合わせた下味調味料☆の中に、しこいわしを入れます。30分位浸けると臭みがなくなります。
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- 5
下味が付いた、しこいわしに片栗粉を振りかけます。
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- 6
油できつね色になるまで揚げます。
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完成です。
温かいうちにお召し上がりください！ -
コツ・ポイント
しこいわしの身は柔らかいので、下味調味料に漬け込む際は少し揉む程度の力加減でお願いします。
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