新たま沢山サクサク軽い塩麹かきあげ

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

塩麹と重曹でサクサク軽くふわふわに出来ておいしすきた♪
このレシピの生い立ち
塩麹いれて天ぷら作りたくて!!

新たま沢山サクサク軽い塩麹かきあげ

塩麹と重曹でサクサク軽くふわふわに出来ておいしすきた♪
このレシピの生い立ち
塩麹いれて天ぷら作りたくて!!

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材料

  1. 玉ねぎ 1つ
  2. 人参 半分
  3. チヌ 三枚卸半キレ
  4. 塩麹 大さじ1
  5. 天ぷら粉 1カップ
  6. 150㍉
  7. 重曹 小さじ1
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    魚類に塩麹をよくもみこみ半日おく

  2. 2

    玉ねぎ人参を千切りにする

  3. 3

    冷蔵庫から塩麹に付けておいた魚をだし天ぷら粉水重曹を加えて混ぜたらそこに切った野菜をいれてあげる

コツ・ポイント

魚は冷蔵庫の残りで!!魚買いにいくならあらを探して!!栄養あらにたくさんあらります

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接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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