作り方
- 1
大根、人参、胡瓜は千切り。レタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は4〜5cmに切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
- 2
レタスを敷き、混ぜた大根、人参、胡瓜を盛る。真ん中に水菜を盛り、トマトを飾る。ドレッシングを添える。
コツ・ポイント
大根は混ぜる前に水にさらし、すぐに手でしぼる。胡瓜は出来れば種の部分は使わない。ドレッシングはお好みで。どちらかと言えば和風な野菜ですが、シーザードレッシングやバジル&チーズが意外と美味しい。
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