おさかなソーセージとポテトサラダの春巻き
兎夢とむ @cook_40062098
おさかなソーセージでポテトサラダを挟み、春巻きにしました。ボリューム満点で、おかずはもちろん、お弁当にもＧｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージのモニターに当選しました。
おさかなソーセージとポテトサラダの春巻き
おさかなソーセージでポテトサラダを挟み、春巻きにしました。ボリューム満点で、おかずはもちろん、お弁当にもＧｏｏｄ！
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おさかなソーセージのモニターに当選しました。
作り方
- 1
おさかなソーセージは長さを半分に切り、縦に深く切れ目を入れる（完全に切れてしまっても大丈夫です）。
- 2
ポテトサラダを8等分し、ソーセージの切れ目を広げてポテトサラダを挟む。
- 3
春巻きの皮で２をそれぞれ包む。
- 4
フライパンに油を1センチ位の深さに入れて熱し、春巻きを転がしながら揚げ焼きにする。最初は必ず綴じ目を下にして入れてね！
- 5
春巻きの中身はそのままでも食べられるので、皮がカリッとキツネ色になればＯＫです。
コツ・ポイント
最初に綴じ目を下にしてフライパンに入れれば、包む時にのり（水溶き小麦粉）でとめていなくてもはがれにくいです。
マヨネーズの味は気になりません。お好みでサラダにチーズやカレー粉を混ぜてもいいと思います。
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