しょうゆ糀のゴマドレッシング
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
しょうゆ糀と甘酒の旨味たっぷりのゴマドレッシングです！
このレシピの生い立ち
野菜もとれるドレッシングです。タマネギの辛味が気になる方はタマネギの分量を1/4にしてください。
冷蔵庫で3～4週間保存可能です。
しょうゆ糀のゴマドレッシング
しょうゆ糀と甘酒の旨味たっぷりのゴマドレッシングです！
このレシピの生い立ち
野菜もとれるドレッシングです。タマネギの辛味が気になる方はタマネギの分量を1/4にしてください。
冷蔵庫で3～4週間保存可能です。
作り方
- 1
ニンジンとタマネギをミキサーでかくはんしやすいように切る。
- 2
全ての材料をミキサーに入れてかくはんする。
- 3
保存容器に入れると便利♪
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コツ・ポイント
一日置くとタマネギの辛味が少なくなり、味がなじみます。発酵調味料の効果で味がまろやかにもなります。
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