簡単!フライパンでも!カレイの煮付け

ぴぃらぶ♡
ぴぃらぶ♡ @cook_40188036

少し甘めの煮付けになります。醤油辛いのが苦手な方にオススメです!
このレシピの生い立ち
「あっさりの夕飯」と主人からリクエストがあったので、醤油を少なく、魚の旨味をしっかり味わえるようにしたいと思い。

簡単!フライパンでも!カレイの煮付け

少し甘めの煮付けになります。醤油辛いのが苦手な方にオススメです!
このレシピの生い立ち
「あっさりの夕飯」と主人からリクエストがあったので、醤油を少なく、魚の旨味をしっかり味わえるようにしたいと思い。

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材料

食いしん坊の大人2人前
  1. ◉水 250cc
  2. ◉酒 大匙3
  3. ◉砂糖 大匙1と1/2
  4. ◉みりん 大匙2
  5. ◉醤油 大匙3
  6. ◉生姜(スライス 4枚
  7. カレイ 3〜4切れ

作り方

  1. 1

    ◉を全てフライパン、もしくは鍋に入れ、中火で煮立たせる。カレイを入れ、落し蓋をして中火〜弱火で15〜20分煮たら完成!

コツ・ポイント

身がほぐれるので、フライ返しやヘラで下から丁寧にすくってください。材料入れたら煮るだけ、簡単です!

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主人大好き専業主婦。得意ではないけど、主人の美味しいが聞きたくて。#備忘録 #20180731
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