めかじきの旨マヨソース!!!

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

エビマヨのめかじきバージョンです~!
このレシピの生い立ち
めかじきを冷凍してあったので。

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材料

2人分
  1. めかじき 1切れ
  2. ブロッコリー 50g
  3. 片栗粉 適量
  4. 塩胡椒 少々
  5. <ソース>
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. ケチャップ 大さじ1/2
  8. 練乳 鶏がらスープの素 各小さじ1/2

作り方

  1. 1

    めかじきを食べやすい大きさに切って、塩胡椒を両面に振って片栗粉を塗します。
    ソースは全て混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ブロッコリーは適当な大きさに切って、塗らしたキッチンペーパーに包んでレンジでチンして片栗粉を塗します。

  3. 3

    (1)と(2)を多めの油で揚げ焼きにしてお皿に移してソースをかけたら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉は叩いてから揚げ焼きにして下さい。

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レシピ作者

月ーまま
月ーまま @cook_40037988
に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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