★ｷｬﾍﾞﾂのｺﾞﾏ味噌ﾏﾖ玉炒め★
yanami @cook_40038886
我が家定番のﾏﾖ玉炒めを､ちょっと大人の味にｱﾚﾝｼﾞしてみました♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の“ﾏﾖ玉炒め”に白すりごまと味噌を加えてちょっとｱﾚﾝｼﾞｼてみました♪
いつものﾏﾖ玉炒めよりも少し大人の味です。
★ｷｬﾍﾞﾂのｺﾞﾏ味噌ﾏﾖ玉炒め★
我が家定番のﾏﾖ玉炒めを､ちょっと大人の味にｱﾚﾝｼﾞしてみました♪
このレシピの生い立ち
我が家定番の“ﾏﾖ玉炒め”に白すりごまと味噌を加えてちょっとｱﾚﾝｼﾞｼてみました♪
いつものﾏﾖ玉炒めよりも少し大人の味です。
作り方
- 1
A.の調味料を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく。
- 2
ｷｬﾍﾞﾂは太め(5mm幅位の千切り､竹輪は長さを半分に切ってｷｬﾍﾞﾂより少し細めの千切りにする。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾏﾖﾈｰｽﾞを敷いてから火をつけ､竹輪⇒ｷｬﾍﾞﾂの順に加えて炒める。
- 4
①の合わせ調味料⇒白すりごまの順に加えて炒め合わせる(加える量は様子を見ながら加減する)。
- 5
溶き卵を回し入れ､ざっと炒め合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
※卵を加えたら手早くかき混ぜ､固まりすぎないように気を付けて下さい。
個人的にはﾄﾛｯとしているくらいが美味しいと思います。
※豚肉等を加えるとよりﾎﾞﾘｭｰﾑが出て美味しいと思います。
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その他のレシピ
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