簡単!とうもろこし豆乳スープ

竹下小百合
竹下小百合 @cook_40146249

パンにつけて、ひたパンもありなスープです^ ^
このレシピの生い立ち
とうもろこしをたくさんいただいたので

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材料

2人分
  1. 豆乳 300cc
  2. 少々
  3. セリ 少々
  4. とうもろこし 2本
  5. 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしをゆでる

  2. 2

    ゆでたとうもろこしをそぐ

  3. 3

    鍋にとうもろこし、水をいれ、一煮立ちさせる

  4. 4

    あくを取る

  5. 5

    とうもろこしをブレンダーで粉砕する

  6. 6

    豆乳、塩を入れ、一煮立ちさせる

  7. 7

    最後にお好みで、パセリを入れ完成

  8. 8

    冷やしても美味しいです

コツ・ポイント

とうもろこし本来の甘みがあれば、塩のみで味が決まります

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レシピ作者

竹下小百合
竹下小百合 @cook_40146249
に公開
仙台を拠点に東京、東北6県で活動してます。http://melife-sendai.com/index.html
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