かぼちゃのタルト
花いずみ @cook_40044629
タルト台をホットケーキミックスのアレンジレシピを参考にしてつくりました
このレシピの生い立ち
タルト生地を本格的に作ると、時間と手間が掛るのでホットケーキMIXのアレンジレシピを参考に作りました
かぼちゃのタルト
タルト台をホットケーキミックスのアレンジレシピを参考にしてつくりました
このレシピの生い立ち
タルト生地を本格的に作ると、時間と手間が掛るのでホットケーキMIXのアレンジレシピを参考に作りました
作り方
- 1
①ホットケーキミックス・溶かしバター・卵を混ぜ、全体にまとまったら冷蔵庫で休ませておく
- 2
②レンジでかぼちゃを煮る
耐熱容器にかぼちゃと砂糖を入れ、蓋をして500W7分（レンジの機種による）
- 3
③かぼちゃが柔らかくなったら熱いうちにバターを入れて混ぜ、卵黄・生クリーム・バニラエッセンス・シナモンパウダーを混ぜる
- 4
④タルト型に油を塗って①の生地を敷いたら、荒熱がとれた③を入れオーブン180℃20分（オーブンの機種による）で焼く
コツ・ポイント
タルトの部分は大変軽い生地で、サブレとスポンジケーキの中間のような食感になりました
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