桃と甘酒の豆乳杏仁ゼリー
うさぎのシーマ @usagi_shiima
薬膳食材でもある桃と杏仁は相性抜群。更に、甘酒を加えて美容効果も(*´艸`*)
子供も大人も、大好きな美味しさです♥
このレシピの生い立ち
薬膳効果の高い桃と杏仁。美味しさの点でも相性抜群なので、お気に入りの甘酒プリンと組み合わせてデザートを作りました♬甘酒と豆乳で美容効果も◎
子供たちにも大好評です♥
桃と甘酒の豆乳杏仁ゼリー
薬膳食材でもある桃と杏仁は相性抜群。更に、甘酒を加えて美容効果も(*´艸`*)
子供も大人も、大好きな美味しさです♥
このレシピの生い立ち
薬膳効果の高い桃と杏仁。美味しさの点でも相性抜群なので、お気に入りの甘酒プリンと組み合わせてデザートを作りました♬甘酒と豆乳で美容効果も◎
子供たちにも大好評です♥
作り方
- 1
◎を合わせ、ゼラチンをふやかしておく
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- 2
甘酒と水、杏仁霜をブレンダーで混ぜる
（このひと手間で滑らかな舌触りになる）
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- 3
【②】をボウルに移し、豆乳を加えて泡だて器で混ぜ合わせる
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- 4
【①】を電子レンジ(500W)で20秒加熱して溶かし、【③】に加え混ぜ合わせる
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- 5
容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
-
- 6
＜桃の蜂蜜マリネ＞
さいの目に切った桃に、レモン汁と蜂蜜を加え1時間ほど冷蔵庫へ -
- 7
冷やし固めたゼリーに桃のマリネをのせ、あればミントの葉を飾る
-
- 8
＊甘酒豆乳プリン＊
レシピID : 18088539 -
コツ・ポイント
・甘酒は、米麹由来の自家製のものを薄めずに使っています。市販のものでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18815151
