かぼちゃのミルク煮♪アメリカン

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

パンプキンパイを食べているような
お惣菜風かぼちゃの煮物です。
4/10/2011話題入り✿有り難うございます

このレシピの生い立ち
・かぼちゃのパイを作るときに使うレシピをアレンジしました。

かぼちゃのミルク煮♪アメリカン

パンプキンパイを食べているような
お惣菜風かぼちゃの煮物です。
4/10/2011話題入り✿有り難うございます

このレシピの生い立ち
・かぼちゃのパイを作るときに使うレシピをアレンジしました。

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材料

4j人分
  1. かぼちゃ 400g
  2. ミルク 1カップ
  3. バター 大さじ1
  4. ブラウンシュガー 大さじ2~3
  5. シナモンパウダー 少々
  6. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切る(面取りはどちらでも)

  2. 2

    鍋にかぼちゃ以外の全ての材料を入れて
    火にかける。砂糖が溶けたら、かぼちゃを加え強めの弱火で煮る。(蓋はしない)

  3. 3

    時々、鍋を優しくゆすりながら汁気が無くなってきて、かぼちゃが柔らかくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

・汁気を少し残すくらいで火から下ろすと、しっとりと仕上がります。
・さつまいものミルク煮♪アメリカン レシピID19097474

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
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長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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