我が家の中華✿きのこと豆腐のスープ

るさお
るさお @cook_40040369

❤話題入り感謝❤きのこたっぷり♪生姜を効かしたあったか中華風スープです♫
このレシピの生い立ち
きのこを使って中華風スープを作りました。

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材料

4人分
  1. 椎茸 4枚
  2. えのき 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. 豆腐 1丁
  5. 生姜 1かけ
  6. 鶏がらスープ 800cc
  7. 小さじ1/2
  8. 胡椒 適量
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 小葱 適量

作り方

  1. 1

    椎茸はスライス、しめじはばらばらに、えのきは半分に切る。
    豆腐は1.5㎝ほどの角切り。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋に鶏がらスープと生姜を入れ煮たてる。
    沸騰したらきのこを入れ、5分煮る。

  3. 3

    塩、胡椒で味付けし、豆腐を入れ、再び沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止める。

  4. 4

    小口切りのネギを散らして出来上がり❀

コツ・ポイント

写真は干し椎茸で作りました。
きのこはお好みのものでどうぞ☆
たくさん出来ます♫

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レシピ作者

るさお
るさお @cook_40040369
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我が家風の中華レシピ、ぜひお試しくださいね♪おいしいよっ^^❁九州連合、毎日がお誕生日の会仲間入り。どうぞ、よろしく^^ 
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