あるもので簡単サクサク一口エッグタルト
さやこぼれ @cook_40079167
簡単に！プレゼントにも最適！凝ってそう！なエッグタルトです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
部活の伝統で人数分(75人！)作る必要があって、誰ともかぶらなさそうなエッグタルトを簡単に作ろう！と思ったのです！！！
あるもので簡単サクサク一口エッグタルト
簡単に！プレゼントにも最適！凝ってそう！なエッグタルトです( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
部活の伝統で人数分(75人！)作る必要があって、誰ともかぶらなさそうなエッグタルトを簡単に作ろう！と思ったのです！！！
作り方
- 1
タルト生地をつくります
タルト生地の材料の薄力粉以外を混ぜる
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- 2
1に薄力粉を加えまとめる
- 3
ラップを敷き、その上に2をのせ、その上にもラップを敷く。
-
- 4
綿棒で1mmくらいに伸ばし、コップで型抜きする(サイズが小さいのでタルトが強めになるので薄く！)
- 5
かたぬいた生地を、クッキングシートまたはアルミホイルをドーム型にしたものにかぶせる
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- 6
オーブンを180℃に予熱して、6分焼く
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- 7
オーブンを予熱、生地を焼いている間にフィリングをつくります
卵、砂糖をよく混ぜ、牛乳とバニラエッセンスを加える
- 8
ざるでこす
フィリングはだいぶサラサラシャバシャバです！
- 9
焼きあがった生地のクッキングシート(アルミホイル)を外し、ひっくり返してなかにフィリングをギリギリまで入れる
-
- 10
180℃のオーブンで16分焼く
焼いている間にフィリングが膨らみますが、オーブンから出せばしぼむのでご心配なく！
コツ・ポイント
タルト生地を薄くのばすこと！ドーム状にするときに破れないようにすること！しっかりフィリングのはいる場所を作ること！
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