韓国風?海鮮丼

さぁ★たぁ★
さぁ★たぁ★ @cook_40059898

ごま油をつかったコクのあるおしょうゆダレが韓国風です。韓国のリとかのせてもいいかも!
このレシピの生い立ち
お刺身を酢飯にのせただけ・・・みたいな海鮮丼じゃ満足できなーい!!

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材料

2人分
  1. まぐろ 300g
  2. 生しらす 100g
  3. おくら 4本くらい
  4. 大葉 10枚くらい
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★かんずり 大さじ1
  9. ★わさび チューブ1センチくらい
  10. 白ごま お好みで
  11. 1個
  12. ごはん お茶碗・丼にあわせて

作り方

  1. 1

    マグロはネギトロっぽく刻んで。オクラ、大葉も刻みます

  2. 2

    ★をあわせてタレを作ります。「かんずり」おいしいですよ。なじみのないかたは紅葉おろしでもOK!

  3. 3

    炊き上がったごはんをどんぶりに広げます。好みでごま油を少々振っておくとコクが増します

  4. 4

    マグロ、生しらす、おくらをごはんの上にのせます。タレをかけて大葉と卵、白ゴマをたっぷりかけてできあがり♪

コツ・ポイント

簡単です。具材は他にイカソーメンやイクラ、とろろ、納豆、などなどお好みでたくさんのっけてください!

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