お弁当脇役♡ズッキーニとなるとののり塩

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junkie_t
junkie_t @cook_40153698

お弁当にまだ隙間がある時、何となくさびしい時に。ごま油とのり塩の味付けです♡
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りがなくて、冷蔵庫をガサゴソ。見つけたもので作ってみました！

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材料

写真くらいの量（お弁当2人分）
  1. ズッキーニ（輪切りで） 4、5枚
  2. なると（輪切りで） 4、5枚
  3. 小麦粉 少々
  4. ごま油 小さじ1
  5. 白だし 小さじ1/2
  6. 青のり ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ズッキーニとなるとは輪切りにし、両面に薄く小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで焼きます。焦げないように弱火〜中火で軽く。

  3. 3

    ひっくり返してこの程度で。

  4. 4

    火を止め、白だしを入れて全体的に絡めたら、青のりを振ります。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

野菜は何でも良いと思います。ピーマンなら細切りで、なるとも揃えて細切りに。ちくわでも良さそうですね♡白だしがあったので使いましたが、なければ塩でも。最初に小麦粉を振ったのは、味を絡めやすくふっくら仕上げるためです♡

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レシピ作者

junkie_t
junkie_t @cook_40153698
に公開
「うまぁーーーい！」と言ってくれる人がいるから。時短で美味しいものを作る方法をいつも探してます♪ 今は仕事が忙し過ぎるけど、そのうち料理にじっくり時間をかけられる日が来ると信じて、日々頑張ってます！
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