ピリ辛なモロヘイヤ
チュルンと口に入れて後からピリッと!!暑ぃ時でもサッパリ、スッキリと食べられます
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なんとなく好きな物を入れてみました
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チュルンと口に入れて後からピリッと!!暑ぃ時でもサッパリ、スッキリと食べられます
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なんとなく好きな物を入れてみました
モロヘイヤの茎から枝葉だけをつまみとりキレイに洗ってから、沸騰した湯で3分茹でる
3分経ったら、ザルにあけて流水でざっと冷まし、水気をよくきってから全体をザクザクと刻む
刻んだモロヘイヤを皿に入れて、他の材料も全て入れてよく混ぜ、少し冷蔵庫で冷やす
食べる前にいりごま(分量外)一味(分量)を真ん中に振りかけて出来上がり
基本的に分量は決まってませんf^_^;お好みで減増して下さぃ。
混ぜて直ぐょりも少しおいた方が塩昆布がいい具合に柔らかくなって食べやすいですょ
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