オクラとおじゃこの和風パスタ
RICO77 @cook_40198788
簡単に誰でもできるよ。あっさりしたパスタが食べたくて作りました♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にあっさりパスタが食べたくて、冷蔵庫のありあわせで作りました。
オクラとおじゃこの和風パスタ
簡単に誰でもできるよ。あっさりしたパスタが食べたくて作りました♪
このレシピの生い立ち
暑い夏にあっさりパスタが食べたくて、冷蔵庫のありあわせで作りました。
作り方
- 1
パスタを規定の時間でゆでて、ザルにあげるときにゆで汁も残しておく。最後の1分くらいでオクラも一緒に茹でる。
- 2
フライパンにバターとオリーブオイルを溶かし、おじゃこを入れて炒める。少しカリッとなるくらいの方が私は好きです。
- 3
パスタをフライパンに入れておじゃことからめ、ゆで汁を50ccくらい（適当）いれてポン酢を回し入れる。
- 4
適当な大きさに切ったオクラを入れて軽くコショウで味を調整して出来上がり♪
コツ・ポイント
ゆで汁にもおじゃこにも塩分があるので塩は入れ過ぎないように注意！私はゆで汁を使うので塩は入れていません。
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