ローストビーフ☆わさびとみょうが添え

はじめてのつくれぽをする
こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ パーティーやおもてなしに✨
このレシピの生い立ち
職場の方から伝授させて頂きました(*´∀｀) おっしゃるとおり ホントに簡単に出来ました✨

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材料

2人分～
  1. 牛肉ももブロック 300g〜
  2. オリーブオイル 大さじ3〜
  3. みょうが 2個
  4. わさび 適量
  5. 醤油、砂糖、酢 各大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいたフライパンで牛肉ブロックを全面強火で焼いていく。焼き色がついたら弱火にし蓋をして5分蒸し焼きする。

  2. 2

    肉を取り出し流水or氷水でしめる。キッチンペーパーで水気を拭き取り ペーパーを巻いたまましばらく放置。

  3. 3

    器に醤油、砂糖、酢を混ぜ合わせ かけダレを作る。肉を薄切りして皿に盛り付け。わさびと千切りみょうがを添えて出来上がり✋

コツ・ポイント

今日はズッキーニとエリンギを添えました✋

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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