作り方
- 1
油使用せず、豚肉・スライスした生姜を炒める
- 2
肉の色が変わったとことで、野菜を入れて豚肉から出た油を吸い取るように炒める
- 3
調味料を入れ蓋をして、茄子に火が通るまで煮る
- 4
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
コツ・ポイント
※今回はパプリカ・ピーマンを使用しましたが、その他玉ねぎ・キノコ類なんかもお勧めです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18825688
油使用せず、豚肉・スライスした生姜を炒める
肉の色が変わったとことで、野菜を入れて豚肉から出た油を吸い取るように炒める
調味料を入れ蓋をして、茄子に火が通るまで煮る
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
※今回はパプリカ・ピーマンを使用しましたが、その他玉ねぎ・キノコ類なんかもお勧めです。
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