鮪の刺身をボールや深めの皿に入れ焼肉タレをひたるぐらいかけ30分程漬けておく

オクラは水洗いしヘタを取り細く輪切りにしておく

どんぶりにご飯を入れ２のオクラをまんべんなく敷きその上に１の鮪を乗せる。

１で鮪を漬けていたタレを回しかけゴマを振りかけて出来上がり。