ゴーヤーのごま味噌和え
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
かつおぶしを入れると、少しまろやかな口当たりになります☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理は、チャンプルーばかりになりがちなので、別の味付けを試してみました。
他にも、ゴーヤを使った料理を作っています。
http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/42
ゴーヤーのごま味噌和え
かつおぶしを入れると、少しまろやかな口当たりになります☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理は、チャンプルーばかりになりがちなので、別の味付けを試してみました。
他にも、ゴーヤを使った料理を作っています。
http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/42
作り方
- 1
ゴーヤーのへたを落として、わたをくり抜き、スライスする。
- 2
ゴーヤーをレンジで柔らかくする。
- 3
フライパンにごま油をひいて熱し、ゴーヤーを加えて炒める。
- 4
みりんと味噌を混ぜあわせたものを加え、ゴーヤーと絡ませる。
- 5
すりごまとかつおぶしを加えて混ぜる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827039
