なすと豚の甘味噌いため

柴犬うら吉
柴犬うら吉 @cook_40163874

おナスをクタっと炒めて味付けを♪
簡単お料理です。

うちではお弁当のおかずによくいれます。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。

なすと豚の甘味噌いため

おナスをクタっと炒めて味付けを♪
簡単お料理です。

うちではお弁当のおかずによくいれます。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。

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材料

お弁当1回分
  1. なす 1本
  2. 少量
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1/2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを縦半分に切り、それを斜め切りにする。豚は適当に切り塩こしょうをふる。

  2. 2

    あたためたフライパンに油をひき、豚を入れて炒めなすも投入。クタッとするまで炒める。

  3. 3

    炒めたら弱火にし、調味料をいれ焦げないようによく混ぜる。出来上がり。

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