ほっこり♡里芋の和風クリームシチュー♬
yukki♡♡ @yuki0902
味噌を使ったほっこり美味しい
和風クリームシチューですヾ(´︶`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
間違えて買った低脂肪牛乳とたくさんある里芋を
消費するためにシチューにしました(*^ω^*)
ほっこり♡里芋の和風クリームシチュー♬
味噌を使ったほっこり美味しい
和風クリームシチューですヾ(´︶`*)ﾉ
このレシピの生い立ち
間違えて買った低脂肪牛乳とたくさんある里芋を
消費するためにシチューにしました(*^ω^*)
作り方
- 1
里芋は皮を剥き、横3等分にする。
人参は薄めの輪切り、ネギは1㎝幅の斜め切り、しめじはほぐす。
豚肉は食べやすく切る。 -
- 2
深めのフライパンにバター30gを溶かし、豚肉を炒める。色が半分ほど変わったら里芋を加えて豚肉に火が通るまで炒める。
-
- 3
長ネギ、人参を加えて、長ネギがしんなりするまで炒める。
-
- 4
しめじも加えて炒め、しんなりしてきたらバター10gを加えて炒め、一度火を止める。
-
- 5
薄力粉を全体に振りかけ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。まだ火はつけない。
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- 6
☆印を加えて弱火にかけ、時々混ぜながら里芋が柔らかくなるまで煮る。
-
- 7
里芋が柔らかくなったら塩コショウで調味して出来上がり♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
コツ・ポイント
里芋が柔らかくなるまで弱火でコトコト
煮ること♡
時間がない時は、里芋だけレンジで加熱してから
加えれば時短になりますよ♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829090
