桃と生ハムで作るイタリアンサラダ

micvany
micvany @cook_40084295

旬の桃を使ったイタリアンサラダ。生ハム入りでちょっと贅沢に♪
このレシピの生い立ち
イタリア在住の友達に教えてもらったフルーツサラダです。旬の桃を使いましたが、キウイなどもオススメとのこと。

桃と生ハムで作るイタリアンサラダ

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旬の桃を使ったイタリアンサラダ。生ハム入りでちょっと贅沢に♪
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イタリア在住の友達に教えてもらったフルーツサラダです。旬の桃を使いましたが、キウイなどもオススメとのこと。
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材料

  1. サニーレタス 5、6枚
  2. 生ハム 5枚〜 お好みで
  3. 桃 1/2こ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. バルサミコ酢 大さじ1/2
  6. 塩 少々
  7. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    桃は一口大に切って痛み防止のため、軽くレモン汁であえます

  2. 2

    サニーレタスは洗ってから一口サイズにちぎり、生ハムも大きなものであれば半分ぐらいに切ります

  3. 3

    ボウルに桃、レタス、生ハムを入れ、オリーブオイル、バルサミコ酢を加えてまぜます

  4. 4

    味見をしながら塩を少々加えてできあがり

  5. 5

    お好みでフライドオニオンを加えてもいいです

コツ・ポイント

生ハムとフルーツを使っているので、日持ちはしません。食べる分だけ作ります。
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食生活アドバイザー２級＊お弁当作りが大好きで、彩りとか食材の組み合わせを考えながら、キュッとお弁当箱の中に詰めることが楽しみです♪micvanyのお弁当記▶︎http://micvany.hatenablog.com/自己紹介サイト▶︎https://micvany-bento.studio.siteInstagram▶︎https://www.instagram.com/micvany/
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