水菜と鶏のシンプル炒め
思いついたらすぐ出来る。
水菜のシャキシャキ感を大事に、シンプルな炒め物にしました。
このレシピの生い立ち
安く簡単にできるので…
作り方
- 1
鶏肉を薄めに切って、なおかつ細く切ります。酒少々と塩ひとつまみを揉み込みます。
-
- 2
水菜は4センチから5セント幅に切ります。
-
- 3
キノコは軸を落として水菜に合わせて切ります。今回はエノキで。椎茸なら薄くスライス。しめじなら小房に分ける。
-
- 4
フライパンにサラダ油を熱して、鶏を炒めます。切り方が細かいので、すぐに色がかわります。
-
- 5
キノコを入れて炒めます。
-
- 6
水菜を入れてざっと炒め、塩コショウで味付け。
-
- 7
出来上がり。
-
コツ・ポイント
水菜はあまり炒めすぎないで、シャキシャキの食感を大事にしてください。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単ヘルシー水菜とじゃこのシャキっと炒め 簡単ヘルシー水菜とじゃこのシャキっと炒め
水菜をざくっと切ってじゃこと炒めるだけ～シャキっと感を大事にしたいので強火でさ～っとできます！お弁当のおかずにも♪
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832509
