こんがり♡ささみの明太ロールフライ❁*+
油を使わずに、美味しいヘルシーなフライが❁*+ささみは柔らかくジューシー♡衣はサクサク♡明太子の程よい塩辛さが最高です♡
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな旦那様の健康面を考慮して、ノンオイルのフライ調理にチャレンジしてみました❁*+想像以上に簡単で美味しくできました♡サクサク衣は作り置きしておくと便利です♡ぜひお試しください♡
こんがり♡ささみの明太ロールフライ❁*+
油を使わずに、美味しいヘルシーなフライが❁*+ささみは柔らかくジューシー♡衣はサクサク♡明太子の程よい塩辛さが最高です♡
このレシピの生い立ち
揚げ物好きな旦那様の健康面を考慮して、ノンオイルのフライ調理にチャレンジしてみました❁*+想像以上に簡単で美味しくできました♡サクサク衣は作り置きしておくと便利です♡ぜひお試しください♡
作り方
- 1
※ヘルシオ使用のレシピです。
耐熱容器に材料aを入れ混ぜラップをせず21→600w→1.5分。狐色になる迄追加加熱する。 -
- 2
ささみは筋を除き包丁の柄などで叩いて伸ばす。塩麹に漬けて冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 3
常温に戻した2を重ならないよう並べ、手前に刮げた明太子を乗せる。
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- 4
3を手前から巻き込みロール状に。ぶつ切りのささみを使用の場合はサンドにしても可愛いです(ᵔᴥᵔ)小麦粉をまぶす。
-
- 5
4を溶き卵にくぐらせる。お風呂に浸かってるみたい♡w
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- 6
5に1のパン粉を付ける。
-
- 7
6を大きめにとったホイルに並べ、ホイル四隅を捻り舟型に。ホイルごと黒皿に乗せオーブン下段にセット。
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- 8
フライメニュー10で加熱スタート❁*+こんがりジューシーに焼きあがりました♡
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- 9
油を使わずにサクサクのフライが完成♡ささみも柔らかジューシー♡明太子の程よい塩気が味を引き締めます❁*+おつまみに最高♡
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コツ・ポイント
こってり派の方はチーズをプラスしたり、明太子をマヨネーズと和えてからささみに乗せても♡胸肉や豚肉でも美味しくできると思います♡明太子に塩気があるので、ささみの塩胡椒は表面のみ、軽くなさってください(^.^)
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