豚バラを一口大に切って、お皿かボウルに☆を入れて、揉み混ぜて置きます。

キャベツを一口大に切って、芯は斜め薄切りにしてザルに入れます。玉ねぎは薄めのくし型切りにしてこれも、ザルに入れます。

耐熱皿にキクラゲと水を入れて、１分３０秒チン(１０００w)して、粗熱が取れたら、ペーパーで水気を拭いて２のザルに入れる

モヤシを袋の中で洗って、別のザルに入れます。ピーマンとニンジンを千切りにして、モヤシが入ったザルに入れます。

ニラを３～４㎝位の長さに切って、ペーパーに乗せて置きます。ニンニクを薄切りにして芽を爪楊枝の上で取ってラップに置きます

ネギを２㎜位の斜め切りにして、ニラの上に置きます。
耐熱皿に＊を全部入れて置いて下さい。

中華鍋にごま油を入れ、弱火でﾆﾝﾆｸに少し焼き色が付くまで炒めて、豚バラを入れて完全に火を通します。

７をやってる間に、耐熱皿に入れた＊を３０秒チン(１０００w)して良く混ぜます。

中華鍋の火を強火に変えて、２を入れて、１分位、炒めます。

４と溶かした＊を入れて、３０秒位、混ぜ炒めて、火を止めます。

ニラとネギとｺｼｮｰを入れて、余熱で混ぜ炒めて、お皿に移し変えて完成です。