大葉とちくわとチーズの簡単ミニ春巻き

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シソが好きな方おすすめです♥
おつまみ、弁当のおかずに
味付けいらずで簡単、おいしいです(^O^)
このレシピの生い立ち
母がお弁当のおかずに作ってくれていたものです(〃▽〃)
持ち寄りパーティーに持って行ったところ友人たちにも大好評だったので、レシピにしてみました♬

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材料

16個分　1つ約40kcal
  1. 春巻きの皮 4枚
  2. ちくわ 小さいもの2本
  3. 大葉 8枚
  4. スライスチーズ(プロセスチーズ) 2枚
  5. 水溶き片栗粉 適量
  6. 植物油 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは3㎝×1㎝くらいの大きさに切る

  2. 2

    チーズを８等分に切る

  3. 3

    大葉は洗って、キッチンペーパーで水分を除いてから、半分に切る

  4. 4

    春巻きの皮を4等分する

  5. 5

    春巻きの皮の上に大葉、ちくわ、スライスチーズの順にのせる

  6. 6

    春巻きの皮を巻く

  7. 7

    160℃の揚げ油で、キツネ色になるまで揚げたら出来上がり♬

  8. 8

    ※オーブンの場合
    オーブンペーパーをしいた角皿に春巻きを並べ、刷毛で植物油を均等に塗ります
    250℃で、10分加熱します

コツ・ポイント

材料の分量は好みで調節してください
春巻きの皮は、水溶き片栗粉でしっかり留めてください(チーズがこぼれないように)
今回載せている写真はオーブンで仕上げたものです
オーブンで作ると、1つ30kcalくらいに抑えられます!

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