レンチン♡あんかけニラ玉♬
フライパンを使わずにレンジだけでニラ玉あんかけを作ります。超手軽です♬甘めのあんでお子様も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
できるだけ短時間で手軽に作りたかったので。洗い物も少なくなる上、焼く手間も要らず、一石二鳥＾＾V
レンチン♡あんかけニラ玉♬
フライパンを使わずにレンジだけでニラ玉あんかけを作ります。超手軽です♬甘めのあんでお子様も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
できるだけ短時間で手軽に作りたかったので。洗い物も少なくなる上、焼く手間も要らず、一石二鳥＾＾V
作り方
- 1
ニラは洗って水気をきり、２ｃｍくらいの大きさに切る。
- 2
ボール等に卵を溶き、●の材料も入れてよくかき混ぜる。
- 3
盛り付け用の皿に薄く油を引き、２を流し込み、ふんわりラップをする。
-
- 4
別の耐熱容器にあんの材料を入れよくかき混ぜ、こちらにもラップをする。
-
- 5
レンジに３と４を入れ、５００Ｗで１分加熱したら、４のあんを取り出し、３のみを７００Ｗで１分加熱する。
- 6
４の取り出したあんはスプーン等でよくかき混ぜる。もしだまになっていたら、スプーンの背で潰す。
-
- 7
３の加熱が済んだら(まだ半熟）ラップをはずし、別皿等に受けてひっくり返して戻し、ラップして７００Ｗで３０秒くらい加熱。
-
- 8
７に６のあんをかければできあがり。
-
- 9
あんかけもレンジにしましたが、フライパンでしてもＯＫ。その場合は３のみを７００Ｗで１分半加熱し手順７に進んで下さい。
- 10
７の手順のとき、まだ半熟の部分を、外側に寄せておくとベストです。
- 11
もし６の手順でとろみがついていなければ、少し混ぜ、後で再度５００Ｗで様子を見ながら加熱して下さい。
- 12
もちろんあんかけなしで、お好みの調味料を入れて、同じやり方でレンジで加熱してもＯＫです。
- 13
加熱時間はあくまでも目安です。ご家庭のレンジに合わせて下さいね。
- 14
ようこりんさんがフライ返し使用で、別皿なしで作ってくださいました。素敵なアイデア有難う♡
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- 15
有希さんがラップごと逆さにして、裏返してくれました。素敵なアイデア有難う♡
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コツ・ポイント
少量のマヨネーズを入れることで硬くなりすぎずレンジでも美味しく仕上がります。また皿に油を塗ることで、くっつくのを防ぎます。７の生地はひっくり返すことでレンジ特有の加熱の偏りを多少防いでいます。カニカマ、もやしなどお好みの具材もどうぞ
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