サワラの照り焼き

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
サバの仲間の鰆。あっさりとした味わいの割に脂肪が多く含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
サワラの照り焼き
サバの仲間の鰆。あっさりとした味わいの割に脂肪が多く含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
さわらを◆で30分程度漬け込む
- 2
調味料に漬け込んださわらを、オリーブオイルをひいたフライパンで片面を焼き、焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする
- 3
【添え】
スナップエンドウはすじをとり、茹でる - 4
南瓜は薄めにスライスし、水を入れた耐熱容器に入れ、600wで1分程度加熱をする
コツ・ポイント
お弁当のおかずにもピッタリです♪
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