厚揚げのレンジでそぼろ餡
CookpadDo @cook_40142808
レンジで加熱したそぼろ餡を厚揚げにかけた簡単調理です。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りおきしておくと、レンジで簡単に作れます。忙しい時にどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを2cm角に切って、熱湯をかけて油抜きをする。
- 2
深めの耐熱容器に、鶏そぼろ餡の調味料を全て計量する。
- 3
ラップ無しでレンジで1分ほど加熱する。一度、混ぜて均一にしたら、残り1分半ほど再度レンジで加熱する。（500W）
- 4
1の厚揚げの上にかけて出来上がり！
コツ・ポイント
厚揚げは熱湯をかける事で手軽に油抜きができます。レンジ調理での鶏そぼろ餡作りは、2回に分けて混ぜながらレンジ加熱する事で、片栗粉が均一に混ざります。
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