生ふきと鯖缶詰の煮もの
トイプードルあろは @cook_40048492
蕗が美味しい季節。朝に作って夕食の一品に
ヘルシーなので食べすぎでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
生ふきは、すじをとったら食べやすく切って水につけてあく抜きをします。
- 2
なべにサラダオイルを入れたら水切りした蕗をいれ炒め、糸こんにゃくとシメジを入れてさらに炒めます。
- 3
水を入れたらほんだしと醤油、酒、を入れて味をつけ鯖缶詰も入れて煮込みます。
コツ・ポイント
炒めて煮込んだだけですよ。
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