ダイエット♪厚揚げステーキ

わんわんLarry
わんわんLarry @cook_40061715

ダイエット中なのでステーキはちょっと、という時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
 ダイエットに目覚めたパパのために考えたレシピです。厚揚げを上手くベーコンで包み込めれば、食感も「肉」と言った感じになります。
 ニンニク・醤油・バターの香りが食欲をそそります。夏バテの時にもお勧めです。

ダイエット♪厚揚げステーキ

ダイエット中なのでステーキはちょっと、という時にお勧めです。
このレシピの生い立ち
 ダイエットに目覚めたパパのために考えたレシピです。厚揚げを上手くベーコンで包み込めれば、食感も「肉」と言った感じになります。
 ニンニク・醤油・バターの香りが食欲をそそります。夏バテの時にもお勧めです。

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材料

2人分
  1. A 厚揚げ 4個
  2. B ベーコンライス 8枚
  3. C 卵 1個
  4. D 小麦粉(薄力粉) 大さじ1/2
  5. E 水 大さじ2
  6. F バターORマーガリン 小さじ1
  7. G にんにく(すりおろし) 少々
  8. H 醤油 大さじ1
  9. 油(省略可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを半分に切る。大きな厚揚げの場合には、切り餅くらいの大きさに切り分ける。

  2. 2

    1の厚揚げにベーコンスライスを、全体がちょうど隠れるように斜めに巻く。

  3. 3

    CからEの材料を良く混ぜ、「ピカタにはちょっとユルいかな」と言う程度の衣を作る。

  4. 4

    2に3の衣を付け、油をしいたフライパンで焼く。この時、バラバラにならないよう必ずベーコンの端の部分を下にして焼く。

  5. 5

    反対側も焼く。

  6. 6

    5にFからGの調味料を入れ、からめて完成です。

コツ・ポイント

 もっとカロリーを抑えたい方は、油を使わずテフロンのフライパンで焼いてください。(バターORマーガリンは味の決めてなので少量でも良いので入れてください。)仕上げにバルサミコと胡椒を入れると、グッと本格的な味になります。

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