ゴボウと白ネギのニンニク炒め
ツンツン48 @cook_40042322
ニンニクたっぷりで、ゴボウがすごく美味しいです。
このレシピの生い立ち
キンピラゴボウの変化系。きざみニンニクを買ってみたので使ってみたくゴボウと炒めたらあら美味しい。
アプリでひらく作り方
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合わせ調味料を作る
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- 2
ゴボウの皮をこそげ取り、薄く斜め切りにして水洗いをして水気をふき取る。白ネギの薄く斜め切り。
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- 3
フライパンを温め油を入れ中火でゴボウを3〜5分程炒める。白ネギとニンニクを入れ炒める
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- 4
白ネギがしんなりしたら合わせ調味料を入れ、弱火にして混ぜながら調味料が無くなるまで炒める
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コツ・ポイント
ゴボウは、水にさらさなくっても洗うだけでいいと思います。好みで、一味唐辛子のふってもいいですね。
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