あっさり・さっぱり 豆腐の梅しそ春巻き
miyuki。 @cook_40050505
外はカリッ！中はふんわり～！
簡単春巻き。
このレシピの生い立ち
大葉 梅 豆腐
ヘルシーでさっぱりのおかずを作りたいと思いました。
あっさり・さっぱり 豆腐の梅しそ春巻き
外はカリッ！中はふんわり～！
簡単春巻き。
このレシピの生い立ち
大葉 梅 豆腐
ヘルシーでさっぱりのおかずを作りたいと思いました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りし ８等分の細長に切る。梅だれの準備をする。
-
- 2
春巻きの皮を広げ 大葉をのせ その上に豆腐をのせる。 梅だれを塗り 手前から丁寧に巻き 水溶き片栗粉でとめる。
-
- 3
鍋に１㎝の高さに油を入れ １６０度に熱す。 表面がきつね色になるまでころがしながら揚げ焼きする。
-
- 4
食べやすく切り 皿に盛る。
コツ・ポイント
春巻きの皮で包んだら 閉じ目を下にしてパットに並べる。
水溶き片栗粉（片栗粉：水 １：２）
梅肉の代わりにお味噌でも美味しいと思います。
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