ホタテとトマトのマリネ
hana華ちゃん @cook_40044045
さっぱり♪ひんやり♪
刻んで、和えて、冷やすだけ！
酸味のきいた白ワインと共に～ホタテの甘みが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
酸味の強すぎないマリネが作りたくて・・・分量を考えながら作りました～
ホタテとトマトのマリネ
さっぱり♪ひんやり♪
刻んで、和えて、冷やすだけ！
酸味のきいた白ワインと共に～ホタテの甘みが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
酸味の強すぎないマリネが作りたくて・・・分量を考えながら作りました～
作り方
- 1
ホタ→均等に3つに切り、塩コショウ（分量外）
少しおくと水分が出てくるので、ペーパでふいておく。 - 2
トマト→1/4に切る
玉ねぎ・パセリ→みじん切り
■マリネ液を合わせておく。 - 3
合わせたマリネ液に材料をすべて入れる。
-
- 4
冷蔵庫で20分～30分冷やし、馴染ませる。
-
- 5
器に盛り付けて出来上がり～
夏は、再び器ごと冷蔵庫で冷やすとgoodかも！ -
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