アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、ツルムラサキは茎はオクラと同じぐらいの幅に、葉は２センチ幅ぐらいに切る。椎茸も切っておいて。
- 2
ニンニクとツルムラサキの茎をごま油で軽く炒め、水をいれる。
- 3
水を入れて沸騰したら、他の野菜をいれて中華スープ、塩、しょうゆをいれ軽く湯でる。最後に生姜をすっていれる。
- 4
器に入れゴマをふりかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸じゃなくてももしくはなくてもいいと思います。
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