薔薇ジャムに合う★ヨーグルトムース
ニョッキ！ @cook_40187172
手作りの薔薇ジャムを美味しく食べたくて・・・！ふわふわ感がたまらない♪甘さ控えめのムースです。
このレシピの生い立ち
私が薔薇ジャムを作って友達にご馳走したときに、その方が薔薇ジャムに合うムースを作ってくれました。私と彼女のコラボレーションです！は～ちゃん、ありがとう！
P.S.写真用に息子が綺麗にムースを作ってくれました(^^ゞ ありがとう
薔薇ジャムに合う★ヨーグルトムース
手作りの薔薇ジャムを美味しく食べたくて・・・！ふわふわ感がたまらない♪甘さ控えめのムースです。
このレシピの生い立ち
私が薔薇ジャムを作って友達にご馳走したときに、その方が薔薇ジャムに合うムースを作ってくれました。私と彼女のコラボレーションです！は～ちゃん、ありがとう！
P.S.写真用に息子が綺麗にムースを作ってくれました(^^ゞ ありがとう
作り方
- 1
粉ゼラチンは分量の水に振りいれてふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かす。沸騰させないように。
- 3
２に１を加えてよく混ぜ、とろみがつくまで冷やす。
- 4
ボウルに生クリームを入れて、ヨーグルトと同じ固さになるまで泡立てる。
- 5
４にヨーグルト、３の順に加えて混ぜる。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
春風の薔薇ジャムをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
ヨーグルト、生クリーム、牛乳が全て同じ固さになるようにして混ぜるのがポイント。薔薇ジャムが合うように甘さ控えめのムースです。
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